Chinees-Indisch buffet

Soepen

soto ayam( gekruide kippesoep)

Chinese tomatensoep

vleesgerechten

daging rendang ( gesoofd rundvlees cocossaus )

daling Bali ( gestoofd rundvlees in ketjapsaus)

babi pangang ( reepjes varkensvlee in saus met atjar)

sateballetjes ( gehaktballetjes in satesaus)

visgerechten

ikan assem manis ( stukjes gefrituurde nijlbaars in een zoetzure saus)

ikan smoor djawa ( garnalen in frisse pittige ketjap saus

kip gerechten

kip pangang balletjes ( kipgehaktballetjes in een zoetzuresaus met atjar )

ayam kerrie ( kip in kerrysaus met champignons )

sate ayam( stukjes kipfilet in orientaalse pindasaus)

ayam kecap ( kipfilet in zoetzure saus)

groenten gerechten

Tjap Tjoy ( gemengde groenten op chineese wijze )

tunnis broccoli( verschillende soorten groenten in vlammende saus)

phak phad raum mit(roerbak groenten )

eiergerechten

telor kuning( gekookte eieren in kerrie/kokossaus)

dadar isi( roergebakken ei met groenten in zoet zure saus )

(geserveerd met ; atjar tjampoer salade,augurkjes,sambal, ketjap, kroepoek, gebakken uitjes,seroendeng, bami, nasi en witte rijst )

dessert buffet

indische spekkoek

verse fruitsalade met lychees