Tropical buffet
koude gerechten:
salade van witte rijst met garnalen en vruchten
huzarensalade
macaronisalade met vlees
kip kerry salade
schaal van verschillende stukjes meloen
stukjes ananas
warme gerechten:
stukjes kipfilet in satésaus
kipfilet in vruchtensaus met rijst
gegrilde tomaat met pijnboompitten
varkensfilet in champignonsroomsaus
rundvlees in kerrieroomsaus
(geserveerd met focaccia met rozemarijn en knoflook-kruidenboter)
dessertbuffet:
ananas bavarois
chocolade mousse
exotische fruitcompositie
verse fruitsalade met kokos